Салат из шампиньонов праздничный.

Ингредиенты:

1 банка шампиньонов 350гр., 3 яйца, 1 небольшое яблоко или половинка большого яблока, 2 зубчика чеснока, 1 небольшая картофелина, майонез.

 

Приготовление.

Отварить картофель в кожуре и яйца, остудить. Очистить картофель и яйца, нарезать кубиками. Яблоко очистить и нарезать тоже кубиками. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле вместе с шампиньонами, посолить и поперчить. Обратите внимание, когда лук начнет приобретать слегка золотистый цвет, только тогда добавить шампиньоны (так вкуснее). Все смешать, выдавить 2 зубчика чеснока и заправить майонезом.

Салат получается мягким, острым (из-за чеснока и перца). Такого салата можно съесть очень много. И еще одна деталь - салат недорогой, но вкусный.