Рецепт грибная окрошка 'запросто'

Состав блюда
Рецепт грибная окрошка 'запросто'
1 л хлебного кваса, 120 г солёных грибов, 100 г майонеза, 100 г зелёного лука, 2-3 картофелины, соль, сахар.

Описание блюда
Рецепт грибная окрошка 'запросто'
Солёные или маринованные грибы промойте, дайте стечь и мелко порежьте. Картофель отварите 'в мундире', охладите, очистите и нарежьте кубиками. Смешайте с грибами и залейте холодным квасом. А теперь приготовим специальную заправку. Чеснок и зелень (любую и чем больше, тем лучше) очень мелко порубите. Майонез взбейте с 1 ч. л. уксуса и выложите в зелень и чеснок. Добавьте перец по вкусу. Перед подачей на стол в каждую тарелку положите по 1 ст. л. нашей заправки и не размешивайте.