Рецепт суп с хлебом и сыром по-итальянски.

Состав блюда
Рецепт суп с хлебом и сыром по-итальянски.
120 г сыра 300 г крошек белого хлеба 2 яйца 1,4 литра бульона мускатный орех, соль

Описание блюда
Рецепт суп с хлебом и сыром по-итальянски.
Хлебные, крошки перемешивают с тертым сыром, взбитым яйцом, солят, перчат, заправляют мускатным орехом и добавляют эту смесь при помешивании в бульон. Кастрюлю накрывают крышкой и ставят на слабый огонь на 7-8 минут. Перед тем как подать на стол, помешивают, чтобы не образовались комки.