Рецепт суп картофельный с сосисками.

Состав блюда
Рецепт суп картофельный с сосисками.
1,5 л воды, по 1 шт. моркови, корня петрушки, сельдерея, 1 луковица, 200 г картофеля, 1 ст. ложка масла, 4 сосиски, 2 ст. ложки томата-пюре, 4 ст. ложки сметаны.

Описание блюда
Рецепт суп картофельный с сосисками.
Очищенные коренья и лук мелко нарезать, обжарить в кастрюле с разогретым маслом, добавить воду, очищенный и нарезанный картофель, соль и варить до готовности, затем добавить томат-пюре, нарезанные кружочками сосиски, проварить. При подаче в каждую тарелку с супом положить сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью.