Рецепт пёстрый суп.

Состав блюда
Рецепт пёстрый суп.
3 перца (зеленый, красный, желтый), 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, зеленый лук, зелень укропа и петрушки, 2 бульонных кубика, 1,5 л воды, 50 г макаронных изделий (ракушек), масло, соль.

Описание блюда
Рецепт пёстрый суп.
Овощи вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить. Из кубиков и воды приготовить бульон, добавить в него овощи и варить на слабом огне. Отдельно отварить макароны, ввести их в суп, заправить нарезанной зеленью и зеленым луком. Посолить. Подавать со сметаной.