Рецепт суп-крем из гороха.

Состав блюда
Рецепт суп-крем из гороха.
2 чашки гороха, 2 кубика мясного бульона, 4 ст. ложки сливочного масла, 2 л воды, 1 чашка молока, 1-2 зубчика чеснока, 4 куска хлеба, соль, перец - по вкусу. Размельчить сухой горох в кофемолке до мукообразного состояния (8 ст. ложек). Поджарить чеснок в масле, добавить разведенную в воде муку, воду, кубики бульона, довести до кипения и кипятить 10 минут. Добавить соль, перец по вкусу. Подавать со сметаной.

Описание блюда
Рецепт суп-крем из гороха.