Рецепт щи с морской капустой и кальмарами.

Состав блюда
Рецепт щи с морской капустой и кальмарами.
На 0,5 кг филе кальмаров – 2 стакана вареной или маринованной морской капусты, по 1 моркови, луковице и корню петрушки, 1 столовая ложка томатной пасты, 1-2 столовые ложки сливочного масла, зелень, соль, специи, сметана.

Описание блюда
Рецепт щи с морской капустой и кальмарами.
Филе кальмаров припустить и нарезать соломкой. Лук и коренья нарезать соломкой, обжарить, через 10-15 минут добавить морскую капусту, а еще через 5-7 - томат. В бульон положить овощи, капусту, кальмаров, проварить щи 3-5 минут и дать настояться 20-30 минут. Подать со сметаной и зеленью.