Рецепт рассольник с морской капустой и томатом.

Состав блюда
Рецепт рассольник с морской капустой и томатом.
На 0,5 кг рыбы – 1 луковица, 3-4 картофелины, по 1 моркови и корню петрушки, 2 соленых огурца, 1 стакан маринованной морской капусты, 1 столовая ложка томатной пасты 2-3 столовые ложки сливочного масла, зелень, соль, специи, сметана.

Описание блюда
Рецепт рассольник с морской капустой и томатом.
Рассольник готовить так же, как и рыбный. Морскую капусту пассеровать с овощами, отдельно пассеровать томатную пасту, положить подготовленные продукты в бульон и варить до готовности. При подаче на стол в тарелку положить кусочки рыбы, налить рассольник, добавить сметану и зелень.