Рецепт суп из свежих грибов с мясом и манной крупой.

Состав блюда
Рецепт суп из свежих грибов с мясом и манной крупой.
600 г грибов, 500 г говядины, корень петрушки, сельдерея, 1 морковь, 1 ст. ложка сливочного масла и 10 г зелени петрушки, 1 ст. ложка манной крупы, соль и перец по вкусу.

Описание блюда
Рецепт суп из свежих грибов с мясом и манной крупой.
Свежие молодые грибы потушите со сливочным маслом и зеленью петрушки, затем добавьте перец и тушите с мясом. Отдельно сварите коренья и бульон, процедите, затем поставьте его на огонь. Когда бульон закипит, медленно всыпьте в него 1 ст. ложку манной крупы и положите грибы с мясом. Перед подачей на стол заправить суп сметаной.