Рецепт суп картофельный с фрикадельками из рыбы и белковой пасты.

Состав блюда
Рецепт суп картофельный с фрикадельками из рыбы и белковой пасты.
700-900 г картофеля, 100 г репчатого лука, 50-70 г моркови, 25-30 г петрушки или сельдерея (корень), 2 ст. ложки сливочного масла, соль, перец, лавровый лист, зелень по вкусу. Для фрикаделек: 200 г филе рыбы с кожей, 150-200 г пасты 'Океан', 1-2 головки репчатого лука, 1 яйцо, соль, специи.

Описание блюда
Рецепт суп картофельный с фрикадельками из рыбы и белковой пасты.
Суп картофельный приготовить, как указано в предыдущем рецепте. За 10-15 мин до готовности положить в суп фрикадельки и варить при слабом кипении до готовности. При подаче суп посыпать зеленью. Для приготовления фрикаделек пасту 'Океан' оттаять до такого состояния, чтобы можно было ее резать ножом, дважды пропустить вместе с филе рыбы через мясорубку, смешать с яйцом, солью, молотым перцем и хорошо перемешать. Фрикадельки разделать так же, как фрикадельки из рыбы.