Рецепт суп картофельный с ячневой крупой.

Состав блюда
Рецепт суп картофельный с ячневой крупой.
600-800 г картофеля, 80-100 г ячневой крупы, 1 л молока, 1-2 ст. ложки сливочного масла, соль.

Описание блюда
Рецепт суп картофельный с ячневой крупой.
В кипящую воду всыпать перебранную ячневую крупу и варить ее почти до готовности. Добавить картофель, нарезанный крупными кубиками или дольками, и варить до его готовности. За 5-10 мин до готовности супа влить горячее молоко, добавить соль и довести суп до кипения. При подаче в суп положить сливочное масло.