Рецепт суп с картофелем, горохом и фруктами.

Состав блюда
Рецепт суп с картофелем, горохом и фруктами.
400-500 г картофеля, 400-500 г грудинки бараньей, 150 г гороха, 100 г репчатого лука, 50 г томат-пюре, 100-150 г яблок, 50 г чернослива, соль и специи.

Описание блюда
Рецепт суп с картофелем, горохом и фруктами.
Из бараньей грудинки, нарезанной порциями по 100-125 г, сварить бульон, процедить, довести до кипения, положить подготовленный горох и варить до готовности. Добавить картофель, нарезанный дольками, баранину, спассерованный с томат-пюре репчатый лук, промытый чернослив, очищенные и нарезанные свежие яблоки, добавить соль, перец и варить суп до готовности.