Рецепт куриное соте с айвой.

Состав блюда
Рецепт куриное соте с айвой.
700 г айвы, 1 курица весом 1,5-2 кг, 50 г сливочного масла, 4 луковицы, 1 пучок петрушки, 1 ч. л. молотой паприки, 1 ч. л. тертого имбиря, 1 щепотка шафрана, соль, перец.

Описание блюда
Рецепт куриное соте с айвой.
Огурец очистить от кожицы, нарезать кусочками, отварить в подсоленной воде и откинуть на сито, чтобы вода стекла. Лук, чеснок, стручок перца и отварной огурец мелко нарубить, смешать с растительным маслом и приправить специями. Соус этот подают к сухому рассыпчатому рису или к рису с кокосовыми орехами.