Рецепт холодное отварное мясо с грибами и огурцами.

Состав блюда
Рецепт холодное отварное мясо с грибами и огурцами.
отварная говядина - 300 г, грибы - 150 г, маринованные огурцы - 2- 3 шт., луковица средних размеров, свежие помидоры - 2-3 шт., растительное масло - половина стакана, рубленая зелень петрушки или укропа - 2 ст. ложки, уксус 3 %-ный - 2 ст. ложки, соль, сахар, 1/2 ч. ложки горчицы.

Описание блюда
Рецепт холодное отварное мясо с грибами и огурцами.
Нарезать мясо тонкими ломтиками. Грибы и огурцы нарезать соломкой, лук и петрушку мелко нашинковать. Все выложить на ломтики мяса. Из растительного масла и приправ сделать горчицу и полить мясо с зеленью. Подать мясо на плоском блюде, украсив кусочками свежих помидоров.