Рецепт осетрина по-итальянски.

Состав блюда
Рецепт осетрина по-итальянски.
осетрина - 350 г, лук репчатый - 10 г, помидоры - 35 г, вино белое - 30 г, макароны, - 50 г, масло сливочное - 30 г, сыр - 1б г, соус томатный острый - 5 г, лимон - 1/3 шт., соль.

Описание блюда
Рецепт осетрина по-итальянски.
Филе осетрины без кожи и костей нарезать порционными кусками и припустить в вине с мелко нарезанным луком, мелко нарезанными и слегка обжаренными помидорами. Макароны отварить, припустить в масле и посыпать сыром. При подаче к столу рыбу полить соком, в котором она тушилась, добавив в него масла, лимон и острый томатный соус. Рядом положить макароны.