Рецепт шинкованный картофель жареный с мясом.

Состав блюда
Рецепт шинкованный картофель жареный с мясом.
Картофель 300гр, свинина 100гр, красный перец 1шт, чеснок 1-2 дольки. Соль, куриная приправа, масло перцовое, рисовый уксус, кунжутное масло, растительное масло, крахмал.

Описание блюда
Рецепт шинкованный картофель жареный с мясом.
1.Картофель помыть, почистить, нашинковать соломкой. Красный перец нашинковать соломкой. 2.Синину тоже нарезать тонкими полосками длиной около 8 см, замочить в смеси из крахмала, соли и куриной приправы. 3.Чеснок раздавить и мелко порубить. Примечание: мясо лучше всего нарезать, когда оно заморожено, сначала на пластинки, а затем соломкой. Разогреть масло, обжарить мясную соломку, извлечь на блюдо. На сковороду выложить рубленый чеснок и красный перец, жарить до появления аромата. Добавить мясную соломку, картофель. Приправить уксусом, перцовым маслом, куриной приправой, посолить. В довершении всего крахмал развести с водой и влить, помешивая в сковороду с готовым блюдом. Брызнуть кунжутным маслом и выложить на блюдо.