Рецепт каурма из картофеля.

Состав блюда
Рецепт каурма из картофеля.
500 г картофеля, 4 луковицы, 2-3 веточки зелени кинзы, 2 ст. ложки топленого масла, соль по вкусу.

Описание блюда
Рецепт каурма из картофеля.
Очищенный и промытый репчатый лук нашинковать, положить в кастрюлю и тщательно потушить на масле. Затем добавить очищенный, промытый и порезанный дольками картофель, залить водой так, чтобы она покрыла его, и поставить варить. Во время варки добавить очень мелко нарезанную зелень кинзы и посолить. Когда картофель разварится, залить взбитыми яйцами и, доведя яйца до готовности, снять кушанье с огня.