Рецепт тыква, жаренная в тесте.

Состав блюда
Рецепт тыква, жаренная в тесте.
200 г тыквы, 2 яйца, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки молока, соль.

Описание блюда
Рецепт тыква, жаренная в тесте.
Тыкву очистить, нарезать тонкими ломтиками и слегка обжарить. Муку просеять, добавить желток, соль, молоко и хорошо размешать. Белки взбить, добавить в тесто и осторожно перемешать. Ломтики тыквы, обмакивая в тесто, обжарить во фритюре. Готовые ломтики вынуть, обсушить и подавать, посыпав зеленью.