Рецепт тыквенная запеканка.

Состав блюда
Рецепт тыквенная запеканка.
1 кг тыквенной мякоти, 1 стакан молока, 1/2 стакана урюка или кураги, 75-100 г сливочного масла, 3 ст. ложки пшеничной крупы (манной) или толченых сухарей, 4 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка зелени петрушки, 1-1,5 ч. ложки корицы, соль по вкусу.

Описание блюда
Рецепт тыквенная запеканка.
Тыквенную мякоть нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде, размять в пюре, добавить масло, петрушку, урюк или сахар, молоко и корицу, перемешать полученную массу, положить на сковороду, запанировать сверху сухарями или предварительно замоченной манной крупой, смазать маслом, запечь в духовке