Рецепт кабачки с картофелем в соусе из сметаны.

Состав блюда
Рецепт кабачки с картофелем в соусе из сметаны.
4 кабачка, 6 клубней картофеля, 4 красных помидора, 2 стакана соуса из сметаны, 2 ст. ложки пшеничной муки, 1/2 стакана растительного масла, черный молотый перец, зелень и соль по вкусу.

Описание блюда
Рецепт кабачки с картофелем в соусе из сметаны.
Кабачки и картофель очистить, вымыть, нарезать кружками. Кабачки посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и поджарить с двух сторон. Картофель обжарить и соединить с кабачками. Залить сметанным соусом, дать прокипеть 5 минут. Подавать, гарнировав дольками красных помидоров.