Рецепт фаршированные листья винограда.

Состав блюда
Рецепт фаршированные листья винограда.
6-8 виноградных листьев, 200 г риса, 40 г изюма, 40 г миндаля, 60 г сушеных слив, 100 г сливочного масла, лимонный сок и соль по вкусу.

Описание блюда
Рецепт фаршированные листья винограда.
Рис промыть, обжарить на половине положенного количества масла, залить водой, посолить и тушить до готовности в духовке. За 5 минут до готовности в рис добавить изюм, нарезанные сушеные сливы, мелко нарезанный миндаль, орехи, лимонный сок. Листья винограда промыть и запарить в кипящей воде. Охлажденный рис завернуть в листья, уложить в огнеупорную посуду, полить маслом, закрыть крышкой и тушить в духовке.