Рецепт спагетти из болоньи.

Состав блюда
Рецепт спагетти из болоньи.
400 г спагетти, 4 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки томатной пасты, 1/2 ч. ложки красного перца, сок лимона и соль. Для ньокки (клецок): 250 г мясного фарша, 250 г мелко нарубленного ножом мяса, 2 яйца, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 1 маленькая тертая луковица, тертая цедра лимона на кончике ножа, 1-2 ст. ложки мелко нарубленной зелени петрушки, 2 ст. ложки тертого сыра, соль и перец.

Описание блюда
Рецепт спагетти из болоньи.
Из указанных компонентов сформовать клецки величиной с орех и варить в соленой воде в течение 10 минут. Спагетти откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Растительное масло разогреть в сковороде, добавить томатную пасту, снять с огня, приправить красным перцем, солью и соком лимона. Все смешать со спагетти. Подать вместе с клецками.