Рецепт «сердитые пене».

Состав блюда
Рецепт «сердитые пене».
400 г макарон, 1 банка консервированных очищенных помидоров, 100 г грудинки, 1 cm, ложка свиного жира, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, перец, соль, 10 г твердого сыра, красный жгучий перчик.

Описание блюда
Рецепт «сердитые пене».
Разогреть в большой сковороде сало с шинкованным луком и чесноком, добавить порезанную грудинку, подрумянить. Добавить помидоры, перчик, посолить. Несколько минут держать на большом огне, чтобы соус выпарился и достиг необходимой густоты. Сварить пенне в соленой воде, слить их, затем полить приготовленным соусом и засыпать тертым сыром. Немедленно подавать на стол.