Рецепт крестьянский завтрак.

Состав блюда
Рецепт крестьянский завтрак.
8 шт. яиц, 200 г колбасы, 100 г корейки, 1 луковица, 1/2 стакана молока, 4 -5 шт. картофеля, соль по вкусу, зелень петрушки.

Описание блюда
Рецепт крестьянский завтрак.
Нарезать кубиками корейку и колбасу, а картофель - брусочками, обжарить с шинкованным луком в глубокой сковороде. Яйца вылить в миску и, добавив молоко, хорошо перемешать, почти взбить. Смесь посолить и залить ею обжаренные колбасу, корейку, лук и картофель. Сковороду поставить в духовку и продукты запечь. Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью петрушки.