Рецепт экзотическая творожная запеканка.

Состав блюда
Рецепт экзотическая творожная запеканка.
бананы – 2, молоко - 1/2 литра, яйца – 2, творог жирный - 250 г, мандарины – 6, киви - 2 шт. вишни замороженные - 100 г, сахар - 3 ст. л. сухари ванильные белые - 12 шт. жир для смазывания формы.

Описание блюда
Рецепт экзотическая творожная запеканка.
Из бананов, молока, желтков и творога приготовить при помощи миксера пюре. Мандарины очистить и разделить на дольки. Киви очистить и нарезать кружочкам. Вишни разморозить. Белки взбить с 2 ст.л. сахара. Высокую форму смазать жиром, дно выложить сухарями. На сухари уложить фрукты, посыпать их 1 ст.л. сахара, сверху положить творожно-банановое пюре. Запекать в духовке 30 минут при 200С. На поверхность запеканки ровным слоем выложить взбитые белки и запекать еще 10-12 минут при той же температуре.