Лечебное питание для детей, больных экземой

При лечении экземы у детей особенно важно создать правиль­ный режим питания. Натуральное молоко следует заменить кефи­ром, дополнительно вводят лактобактерин. Следует на 10—20 % Уменьшить количество вводимой жидкости, поваренной соли и уг­леводов, так как они способствуют задержке воды в тканях и поддерживают воспалительную реакцию кожи. Каши и овощные пюре готовят на воде или овощном отваре, добавляя растительное масло.

 

Из круп предпочтение отдают рисовой, перловой, овсяной; из овощей — капусте, тыкве, кабачкам, брюкве, цветной капусте. Дотацию белка в рационе осуществляют добавлением творога, увеличением количества говяжьего фарша на 15—25 г в день. При стабилизации кожного процесса расширение диеты детям на­чинают с добавления какого-либо одного продукта в зависимости от его биологической значимости (картофель, морковь, желток ку­риного яйца); молоко разрешают в последнюю очередь. Важное значение имеют правильный прикорм детей и рациональное пита­ние кормящей матери.