Рецепт драчена с сыром.

Состав блюда
Рецепт драчена с сыром.
1/2 буханки ржаного хлеба, 700 мл молока, 3 ст. ложки сыра (тертого), 3 яйца, 1 ч. ложка маргарина, 1 ст. ложка сливочного масла.

Описание блюда
Рецепт драчена с сыром.
Мякиш черствого хлеба нарезать мелкими кубиками и залить горячим молоком. Добавив тертый сыр и сырые желтки, массу хорошо перемешать. Затем осторожно ввести взбитые в густую пену белки, слегка помешивая. Смесь выложить ровным слоем на смазанную жиром сковороду, посыпать тертым сыром. Запечь в духовом шкафу. При подаче к столу полить растительным маслом.