Рецепт сырковая масса с мёдом.

Состав блюда
Рецепт сырковая масса с мёдом.
творог - 400 г, сахар - 2 ст. ложки, мед - 2 ст. ложки, яйца (желтки) - 4 шт., масло сливочное - 3 ст. ложки, сметана или сливки - 3 ст. ложки.

Описание блюда
Рецепт сырковая масса с мёдом.
Яичные желтки тщательно смешать с сахарным песком и медом, затем соединить эту смесь с размягченным при комнатной температуре сливочным маслом и взбить до образования пышной однородной массы. Полученную массу смешать с протертым творогом, охладить 20-30 минут в холодильнике и подавать со сметаной или взбитыми сливками. Сырковую массу можно подать с вареньем, повидлом или джемом, для чего в готовой сырковой массе делают небольшое углубление, которое наполняют вареньем или джемом.