Рецепт салат-закуска.

Состав блюда
Рецепт салат-закуска.
1/2 кг говядины или телятины парной, 2-3 шт крупных моркови, 2-3 крупных головки лука.

Описание блюда
Рецепт салат-закуска.
Мясо порезать соломкой и замочить на 10-12 часов в маринаде (на 2 ст.ложки уксуса 10 ст.ложек воды). Морковь нарезать соломкой и замочить на 10-12 часов в маринаде (на 1 ст.ложки уксуса 10 ст.ложек воды). Лук нарезать полукольцами и замочить на 10-12 часов в маринаде (на 1 ст.ложки уксуса 10 ст.ложек воды). Затем мясо отжать, посолить, поперчить и обжарить до готовности. Лук и морковь отжать и обжарить по отдельности. Все смешать. Готово!