Рецепт салат из курицы и картофеля.

Состав блюда
Рецепт салат из курицы и картофеля.
вареная курятина - 400 г, отварной картофель - 100 г, маринованные огурцы - 200 г, зеленый горошек - 150 г, яйца - 3 шт., майонез - 200 г, сахар, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка томата-пюре, перец, соль.

Описание блюда
Рецепт салат из курицы и картофеля.
Сварить курицу в небольшом количестве воды. Отделить мясо от костей и кожи. Отварить в мундире картофель и яйца вкрутую. Очищенные огурцы, картофель, яйца и мясо курицы нарезать полосками. Для приготовления соуса к майонезу добавить соль, сахар, перец, лимонный сок и томат-пюре. В соус положить последовательно огурцы, мясо, горошек и яйца, в конце - картофель. Все осторожно переложить в салатник. Украсить салат горошком, натертым желтком яйца и зеленью.