Рецепт салат «столичный» - 2.

Состав блюда
Рецепт салат «столичный» - 2.
мясо отварной (жареной) курицы - 200 г, картофель - 3-4 шт., соленые, маринованные или свежие огурцы - 2 шт., яйца - 3 шт., зеленый горошек - 200 г, листья салата - 40 г, майонез - 250 г, соль.

Описание блюда
Рецепт салат «столичный» - 2.
Отварить или поджарить курицу, отварить картофель, яйца. Мясо, картофель, яйца, огурцы, нарезать тонкими ломтиками, листья зеленого салата мелко нашинковать. Добавить зеленый горошек, все заправить майонезом. Салат подать уложенным горкой. Украсить блюдо кружочками яйца, фигурно нарезанным огурцом и листьями зеленого салата.