Рецепт с фото: коврижка медовая

 

Приготовление:

 

Яйцо растирают с сахаром, добавляют мед, корицу или гвоз­дику, хорошо размешивают. Всыпают муку с содой и быстро замешивают тесто.

 

Тесто выкладывают на смазанный маслом и посыпанный мукой лист, хорошо разравнивают, посыпают рублеными орехами и выпекают в духовке при 200—210 "С примерно 15—20 минут. Готовую коврижку охлаждают, нарезают квадратами или пря­моугольниками и укладывают на блюдо. Коврижку можно разрезать пополам, промазать повидлом или джемом и заглазировать помадкой.