Рецепт: торт "Зебра"(фото)

 

Для теста:

 

Для глазури:

 

Приготовление:

 

Яйца растирают с сахаром добела, добавляют сметану, размяг­ченный маргарин, хорошо взбивают и всыпают муку, смешан­ную с содой. Быстро замешивают тесто и делят его на две час­ти, в одну из которых добавляют какао-порошок до получения необходимого цвета.

 

В смазанную маслом форму поочередно выкладывают ложкой коричневое и белое тесто. Выпекают при 220 "С около 30 ми­нут.

 

Для глазури молоко доводят до кипения, добавляют сахар, раз­веденный ванилин и проваривают так, чтобы капля сиропа, опущенная в стакан с холодной водой, оседала на дно в виде лепешки. В горячую массу добавляют масло и хорошо разме­шивают.

 

Готовый торт выкладывают из формы, охлаждают и глазируют поверхность и края торта, равномерно распределяя глазурь ножом. Часть глазури можно соединить с какао-порошком и использовать для нанесения орнамента.