Рецепт: пирог "Ягоды" (фото)

 

Приготовление:

 

Маргарин рубят ножом вместе с мукой, чтобы получилась мел­кая крошка, добавляют сметану, соль и хорошо перемешива­ют. Подкатывают тесто в комок, заворачивают в пергаментную бумагу или целлофан и выдерживают в холодильнике 3 часа. Оставляют немного теста на оформление, а остальное раскаты­вают и укладывают на лист, формуя борта. Сверху красиво рас­кладывают ягоды, чередуя их по цвету. Посыпают сахаром. Оставшееся тесто раскатывают, вырезают из него украшения и раскладывают их поверх ягод. Выпекают пирог 20 минут при 240 °С.