Рецепт: сухарики с орехами (фото)

 

Приготовление:

 

Яйца растирают с сахаром добела.

 

Масло выдерживают при комнатной температуре и взбивают до пышной массы, соединяют с яйцами, добавляют растворенную в кефире соду, изюм, орехи, хорошо размешивают и всыпают муку. Быстро замешивают тесто.

 

Готовое тесто раскатывают жгутиками шириной 4-5 см и вы­сотой 2 см и выпекают 20-25 минут при 240 °С. Затем нареза­ют ломтиками толщиной 1—1,5 см и подсушивают в духовке. Подают к чаю, разложив на тарелке.