Рецепт салат из щавеля и подорожника с орехами.

Состав блюда
Рецепт салат из щавеля и подорожника с орехами.
200 г щавеля, 20 листьев подорожника, 10 грецких орехов, 4 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки рубленой зелени петрушки или укропа, 3 яйца, сваренных вкрутую, 1 яблоко, соль.

Описание блюда
Рецепт салат из щавеля и подорожника с орехами.
Промыть листья щавеля и подорожника, мелко порубить. Ядра грецких орехов ошпарить и, сняв кожицу, порубить. Сваренные вкрутую яйца мелко порубить, яблоки нарезать ломтиками. Все продукты соединить, добавить соль, растительное масло и перемешать. Украсить салат ломтиками яйца и посыпать рубленой зеленью.