Рецепт салат из краснокочанной и цветной капусты.

Состав блюда
Рецепт салат из краснокочанной и цветной капусты.
по 200 г краснокочанной и цветной капусты, 200 г салатной заправки, 2 луковицы, 50 г маслин, листья зеленого салата, 2 яйца, сваренных вкрутую, зелень.

Описание блюда
Рецепт салат из краснокочанной и цветной капусты.
Краснокочанную капусту нарезать брусочками или шашечками, побланшировать и охладить. Цветную капусту отварить в подсоленной воде, охладить и разделить на мелкие соцветия. Репчатый лук нашинковать кольцами. Маслины очистить от косточек. Овощи уложить слоями на листья салата, полить заправкой, посыпать рубленой зеленью и украсить дольками вареного яйца и маслинами.