Рецепт салат из маринованных грибов с рисом и маслинами.

Состав блюда
Рецепт салат из маринованных грибов с рисом и маслинами.
200 г маринованных грибов, 1 стакан отварного риса, 1 банка маслин, 3-4 ст. ложки растительного масла, 1-2 ст. ложки лимонного сока, соль, черный молотый перец.

Описание блюда
Рецепт салат из маринованных грибов с рисом и маслинами.
Маринованные грибы промыть холодной водой, мелко нарезать и слегка прогреть в растительном масле. Очистить от косточек и мелко нарезать маслины. Отварить рассыпчатый рис, охладить, смешать с грибами и маслинами, добавить рубленую зелень. Приготовить заправку для салата из растительного масла, соли, черного молотого перца и лимонного сока. Выложить салат на блюдо горкой, полить заправкой, поставить в холодильник на 30-40 минут.