Рецепт салат из стручковой фасоли и помидоров.

Состав блюда
Рецепт салат из стручковой фасоли и помидоров.
130 г стручковой фасоли, соль, зелень петрушки или укропа, 1 помидор, 2 ч. ложки уксуса, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 1/2 яйца, сваренного вкрутую, 10 г лука.

Описание блюда
Рецепт салат из стручковой фасоли и помидоров.
Стручковую фасоль очистить, промыть, нарезать, сварить в подсоленной воде, откинуть на сито, посыпать мелко нарезанной зеленью, заправить солью, уксусом и подсолнечным маслом. Подготовленную таким образом фасоль уложить в салатницу, обложить кружочками вареных яиц, чередуя их с кружочками красных помидоров. Сверху на салат положить кольца лука.