Рецепт кофе по-турецки.

Состав блюда
Рецепт кофе по-турецки.
4 столовые ложки молотого кофе, 4 столовые ложки сахара, 3 стакана воды.

Описание блюда
Рецепт кофе по-турецки.
Кофе смешать с сахаром и осторожно всыпать в 2 стакана кипящей воды. Непрерывно помешивая, довести до кипения (но не кипятить) и на несколько секунд снять с огня. Затем снова поставить на огонь и еще раз довести до кипения. Готовый кофе разлить по чашкам, добавить несколько капель холодной воды и отдельно подать стакан с холодной водой.