Рецепт кисель шоколадный.

Состав блюда
Рецепт кисель шоколадный.
220 мл молока, 2 ч. ложки какао-порошка, 3 ч. ложки сахара.

Описание блюда
Рецепт кисель шоколадный.
В 1 ст. ложке холодного молока развести какао, сахар, чтобы получилась однородная, без комков масса. Отдельно, как обычно, приготовить крахмал. Вскипятить 1 стакан молока, снять с огня и влить в него какао-массу. Затем снова поставить на огонь и влить крахмал. Кипятить не дольше 1 минуты, иначе уйдет аромат какао. Ванилин, как и в медовых киселях, использовать не стоит: он забьет аромат какао или меда.