Рецепт сбитень.

Состав блюда
Рецепт сбитень.
150 г меда, 100 г сахара, 1,5 воды, 3-4 шт. гвоздики, на кончике ножа корица, лавровый лист, 2 ч. ложки сушеной мяты.

Описание блюда
Рецепт сбитень.
Старинный русский напиток, пьют обычно зимой и горячим. Мед развести в стакане воды, вскипятить и снять пену. Отдельно прокипятить сахар в стакане воды после этого соединить сиропы и проварить на слабом огне, так, чтобы часть воды выпарилась. В оставшейся воде (1л) проварить пряности и травы в течение 10 минут, соединить с сиропом и дать настояться.