Рецепт перец фаршированный по-испански.

Состав блюда
Рецепт перец фаршированный по-испански.
перец сладкий зеленый 6 шт., ветчина 200 г, масло растительное 40 г.

Описание блюда
Рецепт перец фаршированный по-испански.
У перца срезать верхушки, удалить зерна и бланшировать его в течение 6-7 минут, затем тщательно обсушить и охладить. Ветчину нарезать кубиками, начинить перец, прикрыть верхушками, поместить в обильно смазанный маслом сотейник и тушить в духовке при умеренной температуре, периодически сбрызгивая маслом.