Рецепт помидоры по-провансальски.

Состав блюда
Рецепт помидоры по-провансальски.
помидоры 600 г, зелень петрушки 300 г, чеснок 10 г, масло растительное 50 г, соль по вкусу.

Описание блюда
Рецепт помидоры по-провансальски.
Спелые помидоры тщательно промыть, срезать верхнюю часть, чайной ложкой удалить сердцевину с семенами. Подготовленные помидоры посыпать солью. Петрушку хорошо промыть, нарезать и растолочь вместе с чесноком и маслом. Посолить по вкусу. Помидоры наполнить приготовленным фаршем и выдержать 1-2 часа. Подавать можно без приправы или с майонезом.