Рецепт зубатка, запеченная в духовке с яйцами.

Состав блюда
Рецепт зубатка, запеченная в духовке с яйцами.
Рыба, лук (в больших количествах), яйца, сыр (твердый или копченый колбасный), майонез, соль, лавровый лист, перец черный горошком, сливочное масло.

Описание блюда
Рецепт зубатка, запеченная в духовке с яйцами.
Рыба обжаривается на сковороде в сливочном масле, затем сверху укладывается лук кольцами, затем все это заливается взбитыми как на омлет яйцами, солится, сверху укладываются пряности. После того, как омлет практически готов, трется сыр на крупной терке - и наверх, потом все заливается майонезом и ставится в духовку до подрумянивания последнего.