Рецепт судак с грибами.

Состав блюда
Рецепт судак с грибами.
судак 1 кг, масло растительное 100 г, грибы сушеные 50 г или свежие 400 г, масло сливочное 25 г, сметана 200 г, соль по вкусу.

Описание блюда
Рецепт судак с грибами.
Из рыбы удалить кости, разрезать ее на куски, посолить и поджарить в растительном масле. Грибы отварить в подсоленной воде. Сковороду смазать сливочным маслом, выложить куски рыбы, грибы, залить сметаной и запекать 15 минут в нагретой до 120С духовке.