Рецепт треска с фасолью

Состав блюда
Рецепт треска с фасолью
филе трески 500 г, фасоль 150 г, масло сливочное 50 г, масло растительное 100 г, лук репчатый 100 г, чеснок 10 г, хлеб белый 600 г, соль и перец по вкусу.

Описание блюда
Рецепт треска с фасолью
Сварить заранее замоченную фасоль. Рыбу отварить отдельно, охладить и нарезать мелкими кусочками. Нарезанные мелкими кубиками лук и чеснок обжарить на растительном и сливочном масле, добавить 2 ложки вареной фасоли, размять и перемешать. К полученной смеси добавить рыбу и оставшуюся фасоль, посолить, поперчить и прогреть на среднем огне в течение 15 минут. Подать на обжаренных ломтиках хлеба.