Рецепт пикантный цыплёнок с сырным соусом.

Состав блюда
Рецепт пикантный цыплёнок с сырным соусом.
1 цыпленок, 40 г муки, столовая ложка зелени петрушки,имбирь,2 столовые ложки растительного масла, соль, молотый перец. Соус: 50 г тертых грецких орехов, 1 зубчик чеснока, 150 г сыра пармезан или швейцарского, веточка базилика, 2 столовые ложки растительного масла.

Описание блюда
Рецепт пикантный цыплёнок с сырным соусом.
Лук и зелень петрушки мелко нарезать, посолить, поперчить, размешать с растительным маслом. Очищенного цыпленка натереть сверху и внутри приготовленной смесью, обжарить на вертеле или в духовке и разделить на порции. Все продукты для сырного соуса размешать с помощью миксера. Полить цыпленка соусом. Оставшийся соус залить оливковым маслом и поставить на холод для использования по мере необходимости.