Рецепт белые грибы фаршированные.

Состав блюда
Рецепт белые грибы фаршированные.
250 г грибов, 100 г помидоров, 25 г растительного масла, 20 г лука, 1 долька чеснока, 5 г молотых сухарей, зелень, перец.

Описание блюда
Рецепт белые грибы фаршированные.
Отобрать крупные, крепкие шляпки грибов. Вырезать из середины шляпки часть мякоти. Затем шляпки поджарить в растительном масле на умеренном огне и наполнить фаршем. Помидоры очистить от кожицы и семян, разрезать на половинки и поджарить на масле. Затем положить их на блюдо, сверху на помидоры положить фаршированные шляпки грибов. Посыпать сухарями, сбрызнуть растительным маслом и запечь. Для приготовления фарша мелко изрубить корни грибов и вырезанную из шляпок мякоть, спассеровать на растительном масле вместе с рубленым луком, петрушкой и растертым чесноком, заправить молотыми сухарями, солью и перцем.