Рецепт креветки, жаренные в тесте.

Состав блюда
Рецепт креветки, жаренные в тесте.
700 г консервированных креветок, 2 яичных белка, 30 г свиного сала, 20 г муки.

Описание блюда
Рецепт креветки, жаренные в тесте.
Креветки очистить от панциря и нарезать крупными кусочками. Во взбитые яичные белки, осторожно помешивая, всыпать муку. Кусочки креветок погрузить в смесь из взбитых белков и муки, а затем опустить во фритюр и обжарить в свином сале до образования золотистой корочки, после чего откинуть и положить горкой на тарелку.